Venha saborear pratos típicos da Amazônia com o toque especial de nossa comunidade! Uma experiência gastronômica autêntica e deliciosa espera por você.

Pratos disponíveis

O tambaqui assado é um prato emblemático da Amazônia, feito com o suculento peixe de água doce, temperado com ervas e especiarias locais.

Tambaquí assado

A caldeirada de tambaqui é um prato tradicional da culinária amazônica que combina pedaços suculentos de tambaqui com um rico ensopado de legumes e temperos locais.

Caldeira de Tambaquí

O tucunaré assado é uma delícia da culinária amazônica, preparado com um dos peixes mais apreciados da região. Temperado com especiarias locais e ervas frescas, o tucunaré é assado até atingir uma textura suculenta e uma crosta crocante. Uma experiência gastronômica imperdível para quem deseja saborear a rica culinária da Amazônia.

Tucunaré assado

A Caldeirada de Tucunaré é um prato tradicional da Amazônia, preparado com pedaços suculentos de tucunaré cozidos em um caldo aromático de tomates, pimentões e especiarias locais. Servida quente, essa deliciosa iguaria combina o frescor do peixe com sabores intensos, proporcionando uma refeição reconfortante e autêntica. Uma experiência imperdível para quem deseja saborear a rica culinária da região.

Caldeirada de Tucunaré

O Bolinho de Pirarucu é uma iguaria típica da Amazônia, feita com o saboroso peixe pirarucu desfiado e temperado com ervas e especiarias locais. Os bolinhos são fritos até ficarem dourados e crocantes por fora, mantendo-se macios e suculentos por dentro. Perfeitos como aperitivo ou acompanhamento, esses bolinhos oferecem uma explosão de sabores autênticos da culinária amazônica.

Bolinho de Pirarucu

Pirarucu à Casaca é um prato tradicional amazônico que destaca o pirarucu, um dos maiores peixes de água doce do mundo. O peixe é preparado com uma mistura de ingredientes como cebolas, pimentões, tomates e azeite de dendê, temperado com ervas e especiarias. Assado até ficar dourado e suculento, o Pirarucu à Casaca é uma delícia que combina o sabor único do peixe com a riqueza dos temperos amazônicos, oferecendo uma experiência gastronômica autêntica e saborosa.

Pirarucú à Casaca

A Tapioca Caboquinha é uma delícia típica da culinária amazônica, feita com goma de tapioca e recheada com uma combinação irresistível de queijo coalho, manteiga e tucumã, um fruto regional. Servida quente, a tapioca tem uma textura macia e um sabor único que reflete a autenticidade dos ingredientes locais. Perfeita para o café da manhã ou lanche, é uma experiência gastronômica que celebra a tradição e os sabores da Amazônia.

Tapioca Caboquinha

O Creme de Cupuaçu é uma sobremesa deliciosa e refrescante, típica da Amazônia. Feito com a polpa cremosa e ligeiramente ácida do cupuaçu, uma fruta exótica da região, o creme é adoçado e batido até obter uma textura suave e aveludada. Servido gelado, o Creme de Cupuaçu oferece uma combinação perfeita de doçura e acidez, proporcionando uma experiência única e saborosa para os amantes de sobremesas tropicais.

Creme de Cupuaçú

O Açaí Natural, também conhecido como Açaí Nativo, é uma iguaria tradicional da Amazônia. Feito a partir da polpa do fruto do açaizeiro, o açaí é batido até formar um creme denso e nutritivo, sem adição de conservantes ou adoçantes. Servido fresco, ele mantém seu sabor autêntico e terroso, com uma leve acidez característica. Rico em nutrientes, é consumido puro ou acompanhado de farinha de mandioca ou tapioca, oferecendo uma verdadeira experiência amazônica e um superalimento natural.

Açaí

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